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速冻机,是一种速冻、节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。 结构特点: 1.结构简单,运行方便,使用寿命长。 2.采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度 3.采用热波动吹风方式,冻结效率高。 4.根据产量要求可选用单,双网带组合。 5.采用水冲霜,保证清洁卫生。 6.进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。 7.库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗,符合食品卫生HACCP要求。 适用于: 1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品; 2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品; 3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果 4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜); 5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。 真空包装类产品,鲜食类,熟食类 肉类:猪、牛、羊、驴、兔等肉类的分割速冻。 禽类:鸡、鸭、鹅、乳鸽、野鸡等禽类的速冻加工。 水产:雄鱼、黑鱼、鲫鱼、翘嘴鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲟鱼、 鳜鱼等淡水鱼及鱼片、鱼柳速冻加工、小龙虾、蟹贝、牛蛙、 青蛙、泥鳅、黄鳝等速冻处理。 海鲜:南北美对虾、明虾、鱿鱼、鲈鱼、海参、大黄鱼、石 鲷鱼、鲍鱼、蛏子、花螺等闪冻锁鲜加工。 根茎类及瓜果:冬笋、小竹笋、芦笋、红薯、土豆、香芋、 莲藕等速冻锁鲜生产。 ![]() |
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